無懼行頭競爭 抓緊教育機遇

一個媽媽,為了孩子的成長,報讀有關兒童發展的課程,她起初沒有想過要搞教育生意,一心只為教育自己、教育孩子;由在會所小班教,到開辦教育中心,及至國際幼稚暨幼兒園,整個辦學過程都依著孩子的成長,探索何謂適合他們的教育。跟大部分家長一樣,她不想強迫孩子學習...

成功餐飲經營法——標準化

(左)亞洲餐飲集團Food Channels市場總監李家聲(Franco),(右)創業家培訓集團Start Up Group創辦人黎祉琛(Ben)。   B:若想投資餐飲業或自己開餐廳做老闆,應準備些甚麼? F:視乎不同餐廳,除了租金、裝修,加上生財工具(製作食品器具)近10...

著名填詞人 王仲傑 為年青人開拓夢想之路

年青人中,不乏擅長拍片、平面設計、音樂、寫作的,他們可能心裡都潛藏著一個夢想。然而,當他們中學或大學畢業時,有多少人能順利投身自己夢想的行業? 本為著名填詞人、美資銀行商業銀行部副總裁的王仲傑(Kit),因為曾經在中學教填詞、辦「今生不做機械人夢想計...

由「設計」到「品牌」360度層層思考

「 設計源自生活」,設計就是為人們解決生活所需;但今時今日做設計,有甚麼重要元素要考慮?又如何從設計,躍身變成品牌?今次932邀請了兩位出身自設計的POSH 創辦人兼首席設計師Eric Yim 和Identical Creation 品牌設計師Gary Tsang,分享如何從設計到建立公司品...

23歲少年 如何將湘菜登上米芝蓮?

林: 林濤杰(Ben),(右),香港十大名廚之一、米芝蓮總廚、威利來干邑首席品酒師、法國圖盧斯酒莊品酒師Chateau Toulouze、香港酒業總商會中國事務部主席、香港酒業總商會副會長。 謝:謝田姣(中),「書湘門弟」董事,主廚黃飛的媽媽 黃:黃飛(左),「書湘門弟...

美食車熱潮 80後總結創業經驗

澳洲、美國的大型美食車改裝規則較寬鬆,可設計出不同外型的美食車。 美澳日台美食車大行其道,香港終於踏出第一步,令人鼓舞。政府年初推出美食車先導計劃,已選出16位創業者在指定的位置試業兩年,估計最早於年底開業。參選者創業者不乏80後,他們投資近百萬,磨刀霍...

由Boutique 到Boutir 開拓App宣傳平台

網購是大勢所趨,若你的商品擁有一間網店,配合網上平台付款,必能增加爆光率,提高生意額;看到不少小本經營者多只透過Facebook 宣傳賣產品,又未必有資源做App,IT 人吳嘉家(Eric) 本著貼地思維, 三年前以「3 分鐘手機開網店」作招徠,研發出網店平台應用程式Boutir...

成功需父幹?

可能有人認為創業要成功要靠父幹。其實只要你有點子,以及執行力,小朋友也能成為創業家! Rachel Zietz 年僅13 歲,她發現很多運動用品又貴又不耐用,於是向投資者解說自己的創業意念,取得$2,700 美金作為Gladiator Lacrosse 起動資金。Gladiator Lacrosse 公司...