創兒童繪本 自資設出版社 本著教育 走在前面

本地自創兒童繪本書籍市場式微,大多兒童刊物均是外國作品,有夫婦為未誕下的女兒創作故事《南山七小福》,更自資設出版社發行,推出一系列繪本小說,繪本大受小學生歡迎,至今已出版第21期,每期銷量逾5,000本。

6年飲食業 撐起一頭家

人人都說小店生意難做,前Bliss成員之一蕭潤邦(Oscar),因著在上海吃過令他驚嘆的生煎包,在當地拜師學藝,回港與拍檔開設立食「正宗上海生煎皇」,今時今日,旺角及深水埗的「正宗上海生煎皇」每月營業額各達7位數字,6年來默默耕耘的Oscar,領悟到要生生不息,才...

餐飲餐飲(上)

  飲食;飲食,有飲先到食。在餐飲業潛規中,飲品所能賺取的利潤,往往比食物高出好幾倍,甚至十倍。秘訣在於兩個層面:一是聘請到上心而技術優質的水吧師傅/調酒師,其次必然是完善系統且流暢的水吧設計,兩者缺一不可!

特許經營 互相借力打力

  特許經營,其實就是將公司已建立的成功生意經營模式和品牌,以特許營運權的形式,賣給加盟者;總公司負責提供產品和銷售方式,從中收取加盟費和分享每月某個百份比的利潤。這是一個雙贏的運作擴展方式,有利於發展品牌和加速佔據市場的佔有率,而加盟者也可以減低...

零成本創業 ─ 推廣篇

先跟大家分享一個故事:   雜貨店開業好幾年了,顧客主要都是小區內及經過的路人,但是雜貨店最近生意每況愈下,加上競爭對手又多了兩家,東主面對的經營壓力愈來愈大。

銷售致勝關鍵:掌握客戶潛在需求

UNIQLO線上平台的神話   在2016年淘寶雙十一購物節創下歷史性的千億成交額之前,阿里巴巴創辦人馬雲已多次提出「新零售」的概念,其意思是「純電商」時代很快會結束,而線上線下必須整合才可以創造出最基本的競爭優勢。

消費心理學─零售應用篇

心理學在零售陳列的應用層出不窮,本篇我會針對店舖的門前區、促銷區、連銷區之部署,提升銷售額。 (1)門前區   門前區可以說是整家商店最重要的位置,人們往往透過門前區的商品陳列,對商店的定位留下第一印象。很多商家喜愛在門前區擺放促銷產品,以吸...