搞演唱會到音樂學校 「沒有難成的事」

一般演唱會製作公司決定是否為某某藝人開辦演唱會,他們都會有既定的「指標」──如藝人有多具人氣、有否贏得幾個獎項、有多少HIT歌等,去判斷是否值得為該藝人辦一場演唱會。2002年,張崇德與張崇基因欠缺上述總總,被幾間演唱會製作公司一口拒絕開辦演唱會;然而他...

成功的創業哲學: 「你就是錢 錢就是你」

三十多歲時剛創業的林偉賢博士,並非一帆風順,他把所有的積蓄都投資在所成立的公司,卻被合夥人拿走了所有資金,那時候,一位朋友得知他的遭遇後,推薦他讀美國BSE企業家商學院經典課程「Money & You」,令他重拾信心;1999年,他接受Money&You全球總部委託,...

國際級名師坐陣Le Fournil 社企老闆再招投資者

過去曾有不少社企縱使有清晰的社會目標,卻因經營不善以致倒閉,可見顧客不會單純因為「社企」扶助弱勢社群的光環而選擇幫襯。過去30年從事酒店、飲食投資顧問的陳美奇(Rebekah)2015年開設中高檔餅店Le Fournil Boulangerie et Patisserie及工場,為保證糕餅質素,...

棄法律進軍高級食材代理 引入生食正宗黑毛豬

Mark致力進行B2B貿易,積極與不同餐廳商戶傾談購進食材合作,如:翠華餐廳集團、慶有餘中菜館、Chico Chica西班牙餐廳、Stand Up Pasta、Gusteau's Hong Kong等。 曾被譽為「西班牙國寶」的黑毛豬素來矜貴,為不少人的熱愛,現年25歲的黃星宇(Mark),自小鍾情吃...

至型體驗 ── Just Walk Out

  在今天價格與銷售渠道接近完全透明的消費市場中,顧客對消費品的需求往往走向兩個極端:最低價錢或最高體驗。在一般情況下,線上營銷模式由於能夠節省實體店鋪的租金與運作成本,所以,在價格控制上獲得較高的優勢。但如果目標顧客群追求的是獨特的全方...

創業錦囊── 不得不知的CRM

  CRM(Customer relationship management)客戶關係管理,是以長期的客戶關係以求提升企業成功的管理方式,其目的之一是要協助企業建立良性的銷售循環系統,從新客戶的招徠、保留舊客戶、提供客戶服務以建立客戶的關係,到以相應的資訊科技研究分析行銷以及服務上...

3招:經營餐廳Facebook專頁 提高訂位率

近期有機會於一個研討會中擔任講員,跟來自不同行業的朋友分享運用社交媒體的心得與策略。其中一位西餐廳的老闆Derek,隨後更成為了我的客戶。當他邀請我為他做社交媒體策略時,我跟他坦言,因為有「Openrice」的緣故,Facebook未必是餐飲業中最有效的宣傳媒體,特別是...

當「90後」上司 帶領「80前」下屬...

Dr.X:mentee Andy最近主動請我食飯,先向我報喜,他兩年前畢業,創立IT startup,剛剛取得Series A一百萬美金funding! K:嘩,咁犀利!我記得前幾年前識佢,佢好似仲細我一兩年,而家已經成為近20人公司的CEO!